初心に戻ることの大切さ【薬膳教室】

今日で７月も終わりですね。

皆さんにとって、この上半期は

それぞれに目標を立てて実行して

達成出来た月でしたか？

出来た人も出来なかった人も

また、ここで見直し、残りの下半期を

目標を立てて進むのでは無いかと思います。

私は８月からいよいよ都内のキッチンスタジオで

薬膳教室をスタートします！！

その準備期間の7月でしたが

今日は初心に戻り

薬膳教室に生徒として参加することにしました。

普段、当たり前に慣れてしまっている時こそ

見直しが必要だと思います。

また、もっと前に進みたい時も

自分の足りないところに気づき

補って行かなければならないのでは

と思います。

私は今日は自由が丘のお教室に向かいました。

自由が丘に来るのは何年ぶりでしょうか。

今日は薬膳を専門にスクールなどを展開している先生の所に参加します。

マンションの一室で9名の参加でした。

講義の内容は初心者向けの薬膳。

薬膳とは....と言う座学から

食材の効能を知り

お料理作りまで

初めて薬膳を習いに行ったあの時のワクワク感がよみがえります！！（╹◡╹）

先生の話し方は特に参考になります。

人に分かりやすく説明すること

私が一番、大事にしていることです。

自分と先生を置き換えながら

沢山、吸収して来ました。

まだ飲んだことの無い、クマザサ葉のお茶は

夏の身体の暑さが引けて美味しかったです。

薬膳のブレンドティーも、もう少し詳しく勉

強して見たいと、さっそく購入しました。

初心に戻ると、見落としていたことに気が付きます。

また、それが新しいアイディアになり

クリエィティブな仕事に繋がるのだと思うのです。

帰り道、お洒落な雑貨屋さんの多い街の中で

可愛いレザーの手帳を見つけましたよ〜〜♪

2017年の後半の想いを綴るノートにします。

皆さんも、そんな時間作ってみませんか。

きっと素晴らしいアイディアや閃きが浮かん

で来ると思いますよ╰(*´︶`*)╯♡

【いよいよ都内で開催！！】

夏はこのスパイス薬膳カレーで元気に美しく！

       〜10種類のスパイス、生薬を使用〜

都内のラグジュアリーな空間でスパイスや薬膳を学んで見ませんか？

お料理が苦手な方でも参加しやすい

デモストレーションスタイルなので安心です。

分かりやすくお伝えします。

場所:上野LOVERSION （駅から徒歩五分）

〒110-0015 東京都 台東区東上野5-15-3

日時:8/25 (金）

時間:11時〜13時

料金:¥5500レシピ付き

持ち物:筆記具、エプロン

限定15名様まで

「メニュー」

⭐︎スパイス薬膳カレー

⭐︎カクテルサラダ

⭐︎棗梅酒黒豆クラッシュゼリー

アレルギーのある方はお問い合わせ下さい。