コンシェルジュサロンの礎【おもてなしと三味一体】
今日も気持ち良い清々しい朝ですね♪
薬膳茶を飲みながら、このブログを庭で書いています。(*⁰▿⁰*)
昨日は、このサロンで薬膳ランチ会がありました。
この薬膳ランチ会は、大変人気がありまして、お客様のご要望により毎月開催することになりました。ありがとうございます♡
この薬膳ランチ会が何故人気なのかと言いますと...
・季節ごとの薬膳料理が学べ、スーパーでも買える食材で家庭でも簡単に出来るよう、お客様目線に合わせた献立を考えている
・初めて会った知らない者同士が会った瞬間に仲良しになる
・会った者同士が刺激し合い、その後も交流が繋がりお互いのビジネスにも繋がっていて皆んながハッピーになっている
・それぞれの楽しかった、という感動がその先の人へ伝染し、人が人を連れて来てくれ集客をせずに、予約が埋まる
実はこの裏側には私の色々なしかけがあります。^_^
まず、何故、知らない者同士が一瞬にして仲良しになれるのかと言いますと...
予約を取る段階で、どの人と、どの人がフィーリングが合うか、考えています。
お仕事の内容も含め、それぞれの個性が、集まった時に、みんながハッピーになれる様に考えています。
だから、集まった時に楽しくなるのは当たり前！！
私自身も講座がとてもやりやすくなります。
ではここで三味一体ってどういう事？って思いますよねぇ。
三つの味 ・人
・商品（料理）
・雰囲気
私はこの三つの味を一つにして提供し、心を込めてお客様におもてなしすることを
コンシェルジュサロンの礎としています。
人.....人から感じる人間味.集まる人の個性
感動を味わう心
商品（料理）...料理の味、お客様の志向との
相性。感性、ブランド力
雰囲気...香り、テーマに添ったテーブルコー
ディネイト、音楽、インテリア
三味一体はおもてなしの要素である
『心・技・体』ともリンクし合います。
心...丁寧さ、安心感、心遣い
技...気配り、接客技術、素材選択、オリジナ
リティ−
体...目配り、このサロンの個性、美観、料理.
の盛り付け、季節感、食器のセンス
こういうことは約10年勤務したエステサロンの接客、技術、、などから
また、プライベートで都内に行きお食事をした時に感じた、プロフェッショナルなおもてなし。
そういった全てを自分に吸収して、今があります。
まだまだ満足はしていません。
これからも、お客様に寄り良いサービスを提供して行きたいと思っております。(*⁰▿⁰*)
次回6月は、ダイエットや美肌を考えた
『薬膳カレー』です。
ご興味のある方はお問い合わせ下さいね。
素敵なご縁が掴めるかも知れませんね。♡
次回は6/1 梅雨時期の浮腫み薬膳
6/13,26薬膳カレー
まだ残席あります。ご興味のある方はお問い合わせ下さい。╰(*´︶`*)╯♡
🌟薬膳ランチ会 6/13、美肌薬膳カレー
6/1,浮腫み対策の献立
💓貴女の魅力を引き出すヘアメイクアップ90分 ¥5400
只今、劇的美人講座体験会も開催中！
☆☆☆ 第2期 劇的美人の隠し技集中講座もあります！ ☆☆☆
どんな講座かというと…こんな感じです。
連絡先
concierge.0214@icloud.com
090-5779-5294
塩崎知美
家庭でも出来る季節薬膳【梅雨浮腫み改善】
今日は一日中、肌寒い曇りの一日でしたね。
この先1か月もするとジメジメした梅雨がやって来ます。
今日の薬膳ランチ会では
梅雨時期の不調をケア
症状
浮腫み、頭痛、胃、腹痛、下痢、などに効果的な食材を使ったお料理が並びました。
ウエルカムティーは
気を巡らせるジャスミン茶を。
本日は女性カメラマン、腸の専門家や、エステサロンオーナーや、ゴスペルシンガーや、女神の滝行などの美のカリスマ達が集まりました。
薬膳て聞いた印象は？
薬っぽい。
苦い。
作るのが難しそう。
そんなイメージが強いかと思います。
私が作る薬膳は簡単、美味しい、見た目が美しい、をコンセプトにしています！！
毎日、忙しい女性達を応援したいから。
特に女性には更年期という時期もやって来ます。
薬膳でアンチエイジングにも働きかけ、快適な毎日を過ごして欲しいと思っています。
そして、参加者の皆さんに今の身体の不調をチェックシートで確認します。
身体の症状にはいくつかタイプ分けをしてあります。
気が足りず、体力が落ちている人
血が不足し体が栄養不足になってる人。
など、いくつかのタイプがあり
私はこのタイプだわ〜！って
自分の今の体質を知れ、どんな食材を補えば良いかが分かった！と喜んで頂きました。
そして、梅雨の浮腫み改善には
どんな食材が向いているか
またそれらは、どんな効果があるのか
身体に取り入れる前にきちんと理解しました。
実は、今日、選んだ食材の半分はアンチエイジングも考えて取り入れてます。
食べながら綺麗になる事は、大切ですから。
本日のメニュー
1・はと麦御飯
2・骨チキンの八角煮
3・ホタルイカとクレソンの辛子味噌味
4・冬瓜と白キクラゲのスープ
5・抹茶豆乳小豆寒天
シナモン経皮のお茶はいつも大人気‼️
自然の甘味、香りのハーモニーが最高💓
皆さんの喜ぶ笑顔が私のエネルギー源です。
薬膳は、健康と美肌と心の安定を補えます。
次回は6/1 梅雨時期の浮腫み薬膳
6/13,26薬膳カレー
まだ残席あります。ご興味のある方はお問い合わせ下さい。╰(*´︶`*)╯♡
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塩崎知美
究極の美白ケア【インド人にも流行っている】((((；ﾟДﾟ))))
新緑が眩しい季節になりました。
初夏の5月は紫外線量の多い季節です。
年齢を重ねるごとにシミの数、増えて来たりしてませんか？
実はシミは
その1つのシミを一平方センチメートルの正方形で囲んだ場合、その下には、100個のシミの予備軍がいるそうです。
ぞっとします！恐ろしですねぇ。
きちんと洗顔をし、ターンオーバーを促進し、たっぷりと保湿して、美白ケアをしっかり行いたいですね。
先日、面白い本を読みました。
19世紀のフランス貴族たちの女性の化粧のあり方について書かれている本です。
その中で、特に驚いたのが
美白ケアです。
この時代も肌は
白く輝く肌、真珠のような肌がよしとされ、
白さを保つ為の方法がありました。
なんと！！血抜きをし、貧血になることを
美肌ケアとしていたのです。((((；ﾟДﾟ)))))))
私は今の時代に生まれて良かったです。笑
話しは変わりますが
先日、インドに出張に行かれた知人から聞いたのですが
今、インドでも美白ケアが流行っている
と聞きました！((((；ﾟДﾟ)))))))
インドでは男性でも美白クリームを使用する人が多く、男女ともに美白の思いが強いそうです。
インドでは肌の白い男女が好感度が高く、富裕層にも多いせいか、男性でも美白ケアは当たり前の認識だそうですね。
では、どんな化粧品で美白するのか
とっても気になりますよねぇ〜。
手作りパックです！
ひよこ豆の粉とサルダルウッドを削って作った粉にローズオイルを混ぜて作るそうです。
想像しただけでも、何だかとっても良さそう〜〜♡
保湿力と美白に優れていて一般家庭でも簡単に作れ人気のようですね。
皆さん、インド人達が、美白にここまで真剣とは驚きましたよね。
日本以上に美白コスメや美白熱が白熱した国だということが知れて驚いています。
どの時代も、世界中でも
美しい白い肌は永遠のテーマの様ですね。
私も美白ケアをしっかりして
年齢に負けないお肌作りをして行きたいと思います。(*⁰▿⁰*)
🌟薬膳ランチ会 6/13、美肌薬膳カレー
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塩崎知美
顧客を取り戻す方法とは！！【真心】の美容院クプナ
ハワイの音楽が流れる心地良い空間の
素敵な美容院が近くにあります。
約三年前に、通っていました美容院に久しぶりに行きました。
お店の名前は『クプナ（ハワイ語）』
祖父と言う意味だそうです。
「おじいちゃんおばあちゃんとなるまで、お客様と大切な関係を作って行きたい。」
そういう想いで、こちらのオーナーさんが付けた名前です。
美容院て、一度離れてしまうと、戻りずらくなったりしますよね。
皆さんもそんな経験はありませんか？
しかし、こちらのオーナーさんは
私だけで無く、他にも4年ぶりとかのお客様を取り戻しているんですよねぇ。
私もエステ時代は
お客様を取り戻す為に、キャンペーンのお知らせをして見たり、お手紙を書いたり
苦労しました。
では、どんな方法で
何年も離れたお客様を取り戻せているのでしょうか？
オーナーさんにお聞きしたところ
SNSでお客様を見つけると、元気かな、
と素直に思うそうです。
そして、お久しぶりです。お元気ですか。
と近況を報告し合うそうですよ。
私も三年ぶりに、メッセージを頂いた時は嬉しかったです。
お客様として、忘れられて無かった。という気持ちになるのだと思います。
そして、決して、オーナーさんから
お店に来て！という言葉はありませんでした。
こちら側の毎日の発信に
イイね！をくれたり
コメントしてくれたり
私は思うのですが....
そういうコミニケーションが
またお客様との信頼関係を作るのだと思います。
また行って見よう！
そういう気持ちにさせるのだと思います。
真心という言葉は
最近は忘れられてる言葉だと思いますが
真心とは
偽りや飾りのない心。純粋な気持ち。
やはり、気持ちは大切ですよね💖
そういう気持ちは、ちゃんとお客様に届くのですよね。
本日は三年ぶりに再会して
話しが尽きなかったです(*⁰▿⁰*)
これからも
どうぞよろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡
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塩崎知美
天国のお母さんへ【母の日のラブレター♡】
今朝は曇り空のどんよりとしたお天気ですが
近くの公園をワンちゃんと1時間かけてお散歩しました。
知らない人同士が、おはようございます！
と声をかけ合う朝は、良い1日のスタートです。(*´∇｀*)
そして今日は『母の日』🌸
お子様のいるご家庭では
お父さんやお子様が
普段頑張っている、お母様へ手料理を作ってあげたり、プレゼントを渡している光景を目にします。
感謝の気持ちがあっても
日頃、思っていても
中々、伝えられない「ありがとう」を
伝える事が出来る日なんですよね。
私にとって、母の日は
10年前に他界した母を思い出す日。
毎年、お墓参りに行き
『ありがとう』を言う日なのです。
私の父親も、肺がんで天国へ
父親には、ありがとうが言えぬまま
天国へ逝きました。
その悔いがずっとずっと残っていて....
母親が生きている時に
母へ手紙を書きました。
照れ臭いとか、恥ずかしい、とか、若い時だったらありましたが
今、この気持ちを、きちんと伝えておきたい。
溢れる気持ちでペンを取ったのを思い出します。
母親は号泣していましたね。
そんな母も、父親の後を追うように
天国へ旅立ちました。
逝なくなった悲しさはありましたが
『ありがとう』を伝えたから
不思議と納得できる自分がいました。
母へのラブレター💌を、あの時に渡せて良かった。
今は空の上にいますが
今日も母に『ありがとう』のラブレターを
届けたいと思います。
お母さんへ...
いつも空から私を見てくれてますか。
今の私に、なんて言葉をかけてくれますか。
気がついたら、お母さんと同じ年齢になっちゃったね。
どう？最近、お母さんに似て来たよね。
頑張り屋のお母さんの血を受け継いだから
どうにか厳しい道のりも越えて来る事が出来ましたよ。
私は沢山の愛に囲まれ、今はとても幸せです。
だから心配しないでね。
私はもう大丈夫だよ。
これからの私の人生は
沢山の女性を綺麗にすることなんだ。
それを使命として輝いて行きます！！
応援してね、お母さん。
どんなに遠くに離れていても
お母さん大好きです。
いつも見守ってくれて『ありがとう』
大切なお母様へ
ラブレターを書いてみませんか？
皆さんにとって素敵な愛の溢れる1日としてなりますように。♡
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塩崎知美
一期一会の【最高のおもてなし】
今日は久しぶりの雨で気温も随分と下がりましたね。
皆さんはどんな休日を過ごされましたか？
私は親戚の結婚式に招かれました。
場所は緑豊かな「椿山荘」です。
実は私、これまで沢山の結婚式に出席をしましたが、椿山荘は初めてです。
あいにくの雨でしたが
新緑の緑が青々と茂ったお庭は
まるで都内とは感じさせないほどでした。
館内もとても広くて、まるで迷路のよう。
会場まで迷っていましたら
その様子を何処で見ていた
スタッフさんが、さっと近寄って来ました。
その身のこなしは、とてもスマートで
話し方も落ち着いていて
迷ってしまった会場まで一緒に歩き
案内をして下さいました。
私は『おもてなし』という言葉が好きです。
実は私のサロン名は
『コンシェルジュ』
という名前です。
お客様が、このサロンにいらした時に
ホテルの様なおもてなしをしたい。
そういう想いでつけた名前です。
結婚式場では、その一期一会の
おもてなしが、あらゆる場面でも感じられ
たのです。
一期一会とは.....
『あなたとこうして出会っているこの時間は
二度と巡って来ない、たった一度きりのものです。
だから、この一瞬を大切に思い
今、出来る最高のおもてなしをしましょう。』
千利休の茶道の心得です。
茶道の精神から受け継がれている
世界に誇れる素晴らしい日本の文化。
この日本に生まれて良かったと思います。
一緒にいた娘が、帰り際にぽつりと言いました。
「ママ、ここのスタッフさん幸せそうに仕事をしているね。
こういう、お仕事、私もやって見たい。」
晴れていたら庭園を周れ、もっと楽しめたかと思います。と申し訳無さそうにスタッフさんが、おっしゃっていましたが
私達の心には
最高のおもてなしが
とても心地よかったのでした。
新郎新婦様、末長くお幸せに。💖
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塩崎知美
女性の生き方を応援！！【コンプレックスにさようなら】
ジャスミン茶の香りが漂う午後
本日は90日間劇的美人講座に
1人の女性がいらっしゃいました。
私から見たらスタイルも抜群、可愛いいお顔立、芸能人の様に綺麗な彼女ですが
「私はコンプレックスの塊なんです！」
と言います。
そんな気持ちをずっと抱えて生きて来て
仕事もバリバリに頑張り
素晴らしいキャリアも築きあげました。
男性社会にいた彼女は、綺麗にしては
叩かれる環境に何年もいました。
ある日、ひとつの広告が目に入り
人生を変える決断をしたのです！！
つり革広告で目にしたものは
『貴女の結い上げた髪に
貴女の仕事の想いが現れる』
この言葉が彼女の心を突き刺したのです。
これからは美しくいられる環境で仕事を頑張りたい。
もっと恋だってしたい♡。
きっぱりと会社を辞め、次なるステージへの扉を開けたのです。
次のステージに向かう準備を初めた彼女は
どうしても変えたいことがありました。
それは
自分に対しての自信の無さ
なのです。
自分の笑顔が嫌い、鏡を見るのも嫌、
私はコンプレックスを抱えて生きて来た人間なので、気持ちがよ〜く分かります。
講座では、1番初めに、自分と向き合うことからスタートします。
そこには、今迄、背けていた事に、沢山の気づきを見つけ出します。
そして自分が好きになれ最後は自分を愛せるようになります。
ほんとに？という方は、是非体験会にいらして見て下さいね。
今日はそんな自信の無かった彼女が
わたしと色々とお話しをし、メイクを体験したら
ずっと鏡から背けて来た彼女が
その鏡をず〜と離さなかったです。
ずっと綺麗になった自分の顔を見つめていました。
私は心の中で、やったね！！とガッツポーズでしたよね。
これからの彼女の未来を
私は誰よりも応援しています。
╰(*´︶`*)╯♡╰(*´︶`*)╯♡
沢山の女性とお話しをしていると
私も、気づかされることが本当に多いです。
せっかく女性に生まれて来たのだから
楽しみましょう♡幸せになりましょう♡
これからも、沢山の女性の生き方を応援して行きたいと思います。(*´∇｀*)
🌟薬膳ランチ会 6/13、美肌薬膳カレー
6/1,浮腫み対策の献立
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塩崎知美
