コンシェルジュサロンの礎【おもてなしと三味一体】

今日も気持ち良い清々しい朝ですね♪

薬膳茶を飲みながら、このブログを庭で書いています。(*⁰▿⁰*)

昨日は、このサロンで薬膳ランチ会がありました。

この薬膳ランチ会は、大変人気がありまして、お客様のご要望により毎月開催することになりました。ありがとうございます♡

この薬膳ランチ会が何故人気なのかと言いますと...

・季節ごとの薬膳料理が学べ、スーパーでも買える食材で家庭でも簡単に出来るよう、お客様目線に合わせた献立を考えている

・初めて会った知らない者同士が会った瞬間に仲良しになる

・会った者同士が刺激し合い、その後も交流が繋がりお互いのビジネスにも繋がっていて皆んながハッピーになっている

・それぞれの楽しかった、という感動がその先の人へ伝染し、人が人を連れて来てくれ集客をせずに、予約が埋まる

実はこの裏側には私の色々なしかけがあります。^_^

まず、何故、知らない者同士が一瞬にして仲良しになれるのかと言いますと...

予約を取る段階で、どの人と、どの人がフィーリングが合うか、考えています。

お仕事の内容も含め、それぞれの個性が、集まった時に、みんながハッピーになれる様に考えています。

だから、集まった時に楽しくなるのは当たり前！！

私自身も講座がとてもやりやすくなります。

ではここで三味一体ってどういう事？って思いますよねぇ。

三つの味 ・人

                 ・商品（料理）

                  ・雰囲気

私はこの三つの味を一つにして提供し、心を込めてお客様におもてなしすることを

コンシェルジュサロンの礎としています。

人.....人から感じる人間味.集まる人の個性

         感動を味わう心

商品（料理）...料理の味、お客様の志向との

                           相性。感性、ブランド力

雰囲気...香り、テーマに添ったテーブルコー

               ディネイト、音楽、インテリア

三味一体はおもてなしの要素である

『心・技・体』ともリンクし合います。

心...丁寧さ、安心感、心遣い

技...気配り、接客技術、素材選択、オリジナ

       リティ−

体...目配り、このサロンの個性、美観、料理. 

       の盛り付け、季節感、食器のセンス

こういうことは約10年勤務したエステサロンの接客、技術、、などから

また、プライベートで都内に行きお食事をした時に感じた、プロフェッショナルなおもてなし。

そういった全てを自分に吸収して、今があります。

 まだまだ満足はしていません。

これからも、お客様に寄り良いサービスを提供して行きたいと思っております。(*⁰▿⁰*)

次回6月は、ダイエットや美肌を考えた

『薬膳カレー』です。

ご興味のある方はお問い合わせ下さいね。

素敵なご縁が掴めるかも知れませんね。♡

次回は6/1 梅雨時期の浮腫み薬膳

             6/13,26薬膳カレー

まだ残席あります。ご興味のある方はお問い合わせ下さい。╰(*´︶`*)╯♡

🌟薬膳ランチ会 6/13、美肌薬膳カレー

6/1,浮腫み対策の献立

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連絡先

concierge.0214@icloud.com

090-5779-5294

塩崎知美