上野アメ横横丁の薬膳ツアー 【お楽しみは薬膳花見で!】
浜離宮の帰り道に、来週の薬膳ランチ会で使う食材を買いに行きました。(o^^o)
ちょうど上野公園のお花見帰りの人達が溢れていて、混んでいました。
これぞアメ横という風景で、この混雑ぶりもなかなか好きな光景です。
アメ横地下街に隠れてあります食品街!
なかなか見つけずらい所にあるんです。
ここに降りたら一面に薬膳食材、インド香辛料、お肉に魚。
市場のようになっていて、とにかく面白いです。
今回、選んだ食材はこちら
桂皮です。
それは「シナモンの皮」のことで、
皮を一晩お水につけて置き朝に温めて飲むと…
シナモンの香りと上品な甘さが心を和ませてくれます。
身体がとても温まります。
蓮の実は一晩戻して、塩で炒めるとおつまみになります。
金針菜はミネラルたっぷりで貧血防止に
こちらはキンピラにして炒めると歯応えが美味しいですよ。
まだまだご紹介したいですが、是非薬膳ランチ会に来て頂ければ食べれますよ。
そして、おまけは
2000円で購入しました、椿?の帯です。
サロンにある黒いテーブルのテーブルランナーにする予定です。
お客様が喜んでくれる笑顔を想像しながら
準備を楽しんでいます。٩(^‿^)۶
何でも準備している時が一番楽しいですよね。
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時間:11:30~14:00
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連絡先concierge.0214@icloud.com
090-5779-5294
塩崎知美