薬膳
しとしと朝から降り続ける雨.... みなさんはどの様に今日を過ごされますか。 私は先日の究極エステ【女神の水浴び】をして帰って来てから めまぐるしい変化に驚いています。 はっきりいって良い事があった訳で無く 自分のいくつかの見落としが原因で、 今ま…
今日は一日中、肌寒い曇りの一日でしたね。 この先1か月もするとジメジメした梅雨がやって来ます。 今日の薬膳ランチ会では 梅雨時期の不調をケア 症状 浮腫み、頭痛、胃、腹痛、下痢、などに効果的な食材を使ったお料理が並びました。 ウエルカムティーは …
最近のニュースでドキっ!とした話題がありました。 それは「鬱」についてです。 実は私は過去に主人が鬱病になり 男性は社会の中で戦っているので 鬱になりやすいのは男性だとずっと思っていました。 ところが… 女性の方が2倍鬱になりやすいそうなのです。…
日本に1999年に上陸しましたコストコ。 アメリカの大型の会員制倉庫は皆さんも良くご存知では無いでしょうか。 広い天井と日本では見慣れない 本場海外の製品が並べられていると 何処かのテーマパークにいる様な気分になりますね。 あれもこれも、クオリティ…
私の最近のこだわりは… 打ち合わせをする場所にすご〜く拘っていること!! 何故なら 素敵な空間にいて美味しいお料理を食べながらって、 それだけでモチベーション上がりますよねぇ。╰(*´︶`*)╯ 本日の夜の打ち合わせ場所は柏の【五感ず】 こじんまりとして…
今日の関東地区は夏日の様に暑かったですよねぇ。 もうすぐサロンの庭も5月に向けて新緑一色になります。 一年で一番大好きな季節がやって来ます‼︎ おかげ様で薬膳ランチ会が大変好評でして 5月も開催致しま〜す╰(*´︶`*)╯♡ そのメニュー内容は、 これからや…
昨日は久しぶりの冷たい雨 冬が戻って来たかの様な4月でしたね。 そんな中、遠方からも薬膳ランチ会に お越し下さいましてありがとうございます。 (*゚▽゚*) 献立を考え、昨夜から仕込みをし 皆様の喜んでくれる笑顔を想像しながら、お待ちしていました。 テ…
あなたの隠れた魅力をキラリ!と引き出し コンプレックスも美しさへと変える ビューティーアドバイザーのTOMOMIです。 この1年以内に100人以上の女性をカウンセリングとメイクを行なってきました。 忙しくてメイクが基礎だけになってしまっていたり、 ち…
浜離宮の帰り道に、来週の薬膳ランチ会で使う食材を買いに行きました。(o^^o) ちょうど上野公園のお花見帰りの人達が溢れていて、混んでいました。 これぞアメ横という風景で、この混雑ぶりもなかなか好きな光景です。 アメ横地下街に隠れてあります食品街!…
夢の薬膳レストラン修行、本日2日目の厨房へ入ります‼︎(╹◡╹) 今日はコース料理の予約があった為 早速、その準備に入りました。 野菜一つ切る切り方にも 最後にお皿に乗る時に それぞれの野菜達が それぞれに主張するように また最終的には調和されているよ…
この季節になるとスーパーでホタルイカを良く見かけるようになりました。 ホタルイカの発光は真っ暗な海の中で たくさんのホタルイカが群れ 一面に青い光が神秘的に見えるのです。 その幻想的な風景は富山の春の風物詩ですよね。 一度は見て見たいなぁ〜〜と…
【あなたを美しくする薬膳をスタートさせます!】 (きっかけとなった記事はこちら) a-sukun.hatenablog.com 49歳女子、夢のイタリアンの厨房へ入るその日がやってまいりました。 私がイタリアンレストランの厨房に入らせて頂けるなんて(*≧∀≦*) 嬉しさと…
あなたは 「こうなってみたい」という夢を持った事があるでしょうか? 結婚して幸せになりたい… 長期の海外旅行に行きたい…(てるみくらぶの被害に遭われた方は本当に残念に思います) お金に困らない人生を送りたい… などなど。 私の場合は、 30代自分のサ…
雨がしっとりと春の休日を皆さんはいかがお過ごしでしょうか。☔️ 今日はお休みで時間にゆとりがあるので 疲れた身体に向き合った献立を考えて見ました。 1週間の疲れを取りたくて 海藻ともやしのサラダの中に 疲労回復や貧血予防に「白キクラゲ」を使いまし…
春の訪れとともに店頭にアサリを良く見かける様になりました。 ボンゴレパゲティや、アサリ蒸し、美味しいですよね〜! 今日はお客様が貧血気味で更年期と言う事で アサリの紅花飯を作って見ました(о´∀`о) アサリには 貧血予防、頭痛、目眩、精神疲労回復 ア…
春ですね〜(*^o^*) 今朝は春らしい光りで目を覚ましました。 毎朝、庭のミモザや梅の木の下でモーニングティーを飲むのが わたしの1日の初まりです。((╹◡╹) 今朝は「びわの葉」のお茶です。 古来インドでは「万病を癒す植物」と言われてました。 冷え性、…
品川に来たら必ず立ち寄るところがあります(╹◡╹) そこは大好きな美味しい薬膳が食べれる「10ZEN」です。 今日はランチメニューの色鮮やかなボンゴレを選びました。 その具材を覗いて見たところ、春の症状に合わせた具材が入っていました。 「春の症状って…
この季節はそろそろ卒業の準備や入学の準備など 我が家の子供達も将来の不安で… イライラしていたりストレスで胃腸を壊していますので 今日はストレスと胃腸に良いレシピを考えて見ました❣️ 薬膳と聞くと… 難しい素材を用意しなければならない。とか 調理が…
今日は打ち合わせついでにランチをして来ました〜。 本当に美味しかったので、皆様にお伝えしたいです! そこは柏駅東口から徒歩10分ぐらいにあります、 まるで鎌倉か湘南にありそうなおしゃれな雰囲気のカレー屋さん「Cuffy」です。 coffee+curryでcuffy…
今日は 「お家で簡単!デトックスができる薬膳酢」の作り方を教えちゃいます(*^ω^*) 冬といえば… コタツにミカンですよね〜 そんな冬を代表する果物のミカンですが、 実は、 ミカンの皮を捨ててしまっていたら勿体無いのです。 薬膳で「陳皮」というものがあ…
こんにちは。 コンプレックスを美しさえ変えるメイクアップアーチストのTOMOMIです。 最近、私の周りで、なんとなくカラダの不調を感じている女性が多いのです。 それは【更年期】というお年頃に入って来ているのかも知れません。 女性の身体は敏感に変化し…
こんにちは、コンプレックスを美しさへと変える メイクアップアーティストTOMOMIです。 お正月も4日を迎え、そろそろ仕事始めを迎えた方も多いのではないでしょうか? そしてちょっと気になり出すことがありませんか? それは… お正月にご家族やご友人と楽…